Regalate ai vostri ospiti
una cena di cui
parleranno ancora
una volta tornati a casa.
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From Heart 2 Table (Dal Cuore alla Tavola) porta un'esperienza di ristorazione di livello Michelin direttamente nella villa dei vostri ospiti — senza alcuna complessità da parte vostra.
Per gestori di ville, concierge e agenzie di viaggio
A CHI È RIVOLTOCurate già esperienze straordinarie per i vostri ospiti. Una cena con uno chef privato è tra le più richieste — e tra le più difficili da organizzare nel modo giusto. La maggior parte delle opzioni è troppo generica, troppo impersonale o troppo complicata da coordinare.
❋ From Heart 2 Table è diverso.Alta cucina senza la complessità.
ALFONSOSono Alfonso. Con oltre 20 anni di esperienza culinaria, ho iniziato la mia carriera negli Stati Uniti padroneggiando la tecnica francese e la cucina italiana-americana, per poi trasferirmi in Italia nel 2019 - realizzando un sogno di una vita. Da allora ho lavorato in ristoranti riconosciuti dalla Guida Michelin in tutta Italia, tra cui Ca' Vittoria in Piemonte e San Giorgio a Genova.
Oggi cucino esclusivamente in contesti privati. Credo che un cibo eccezionale non debba essere complicato né irraggiungibile — è una passione dal mio cuore, alla vostra tavola.
Parlo inglese e italiano. Mi occupo di tutto, dalla spesa alla pulizia. Tengo il mio calendario intenzionalmente ridotto, così ogni cena riceve tutta la mia attenzione.
❋ Opero in Lucca · Garfagnana · Pisa · Versilia · Toscana
Com'è un'esperienza From Heart 2 Table
COSA RICEVONO I VOSTRI OSPITIComincio lavorando a stretto contatto con i vostri ospiti per capire i loro gusti, le preferenze e le esigenze alimentari - poi costruisco un menu che celebra gli ingredienti locali di stagione e la tradizione gastronomica della Toscana. Ogni piatto racconta una storia.
Un menu pensato per loroVilla in campagna, appartamento in città — porto la cucina gourmet ovunque soggiornino i vostri ospiti. Il cibo buono si può preparare dappertutto, e mi impegno a valorizzare al massimo qualsiasi cucina trovi.
Adattabile a qualsiasi locationCucino a vista, racconto cosa sto preparando e perché — gli ingredienti, le tecniche, le stagioni toscane. Una cena che si sente personale e indimenticabile, non un servizio di catering.
Un'esperienza, non solo un pastoSpesa, preparazione, cottura, servizio e pulizia. I vostri ospiti trovano una cucina in ordine e la lasciano in ordine. Nessun onere di coordinamento per il vostro team.
Tutto gestito dall'inizio alla finePer gruppi da 2 a 14 personeCene intime fino a celebrazioni più grandi. Le cene partono tipicamente da €75 a persona.
What makes this worth recommending
PERCHÉ I PARTNER SCELGONO ALFONSOEsperienza in ristoranti Michelin - anni trascorsi in ristoranti nominati e riconosciuti in tutta Italia, non una promessa di marketing
Italiano e inglese fluenti - nessuna barriera linguistica per ospiti internazionali, americani o expat
Nessuna piattaforma, nessun intermediario - basta una presentazione diretta per iniziare
Disponibilità selettiva - una lista clienti ridotta significa che i vostri ospiti non saranno mai trascurati
Scelto da visitatori abituali e comunità expat - costruito sul passaparola, per scelta
Semplice. Nessuna infrastruttura necessaria.
COME FUNZIONAPasso 1: Un ospite manifesta il desiderio di una cena con chef privato — o voi individuate un'occasione da celebrare.
Passo 2: Inviate il mio nome e la mia email, o presentateci direttamente.
Passo 3: Penso io a tutto: menu, spesa, cucina, pulizia.
Nessun sistema di tracciamento commissioni, nessuna piattaforma di prenotazione, nessun contratto necessario per iniziare. Solo una raccomandazione e un'email.
Volete parlare di come funziona per la vostra struttura o i vostri ospiti? Sono disponibile a sentirci.
Scrivimi
Rispondo a tutte le richieste entro un giorno feriale.